Random Flickr
  • A photo on Flickr
  • A photo on Flickr
  • A photo on Flickr
  • A photo on Flickr
  • A photo on Flickr
  • A photo on Flickr
  • A photo on Flickr
  • A photo on Flickr
  • A photo on Flickr

Enkleste måten å lagre eplesaft, eller en enkel måte å lage sider

Posted: October 23rd, 2010 | Author: | Filed under: [:en]food, [:nb]mat, [:nn]mat | Tags: , , , , No Comments »

Early morning cider swig
Drikk! Foto av Brendan McMahan.

  1. Kjøp et trykkfat fra Speidel (du kan trygt kjøpe direkte fra Tyskland), eller bruk lignende fat som tåler 10 bar trykk.
  2. Tilsett ferskpressa, rein, uforurenset eplesaft laget med rene ingredienser og rent verktøy. Lukk fatet.
  3. Plasser i et rom med rundt 20 grader Celsius temperatur, og se til at trykket stiger. Når trykket har gått opp til ca 5 bar kan du flytte fatet til et kaldere rom, men det skal til slutt opp til 9-12 bar.
  4. La stå ni måneder. (Dersom du flytter på fatet opp til tre måneder før servering, risikerer du å få en uklar drikke).
  5. Nyt din nye søte, klare, sprudlende lavalkoholsider!


Leave a Reply